“学校食材配送数据集”主要由食材库、净菜生产及套餐数据、配送及库存管理数据、供应商及采购数据、学校、基地和订单信息等信息组成。通过套餐及菜品数据分析、食品溯源服务、学生营养健康分析、食品安全事件预警服务、供应链优化服务、数据融合开发等实现经济价值。通过数据的有效融合，为食品安全监督和教育监管机构提供数据支持，实现社会价值。

江苏数据知识产权登记系统2024-08-12 更新660

Listeria monocytogenes

微生物学

食品安全

The range of data encompasses taxonomy, morphology, physiology, sampling and concomitant environmental conditions as well as molecular biology.

DataCite Commons2024-01-15 更新90

Listeria monocytogenes

微生物学

食品安全

The range of data encompasses taxonomy, morphology, physiology, sampling and concomitant environmental conditions as well as molecular biology.

DataCite Commons2026-01-07 更新60

灰树花六六六检测数据

食品安全

检测

对本公司生产的灰树花进行抽样检测，检测项目灰树花六六六含量，六六六是其食品安全的重要指标，从而为灰树花质量分析评价提供事实依据算法：数据采集，抽取灰树花成品，对该成品进行六六六含量进行检测。数据判定:若六六六实测值不大于0.2mg/kg，则该成品为合格，X=A*1000/m*（V2/V1）*1000,公式中X为样品中六六六总含量，mg/kg;A为被测定用样液中六六六的单一含量，ng；V1为点板样液

浙江省数据知识产权登记平台2023-11-14 更新170

Dietary exposure to mycotoxins of the Hong Kong adult population from a Total Diet Study

霉菌毒素

食品安全

Dietary exposure of Hong Kong adults to mycotoxins and their metabolites including aflatoxins (AFs), ochratoxin A (OTA), fumonisins (FNs), deoxynivalenol (DON), acetyldeoxynivalenols (AcDONs) and zear

DataCite Commons2020-09-04 更新70

黄山薄烧饼（原味）大肠菌群出厂检验数据集

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