Pratiques culturales en arboriculture - 2015

L'enquête sur les pratiques culturales en arboriculture a pour objectif de décrire les pratiques des agriculteurs et les raisonnements conduisant à doser la fertilisation azotée et le déclenchement des interventions phytosanitaires sur les parcelles. Les données collectées permettent de renseigner certains indicateurs agri-environnementaux et notamment les indicateurs relatifs à l'usage des produits phytopharmaceutiques. Les questionnaires comportent des thèmes communs et un volet spécifique à chaque espèce. Ils concernent les vergers de pommiers, de pêchers, de pruniers, d’abricotiers, de cerisiers et de bananeraies. Ils permettent de reconstituer l’itinéraire technique pour l’espèce enquêtée : caractéristiques et mode de conduite du verger, fertilisation, interventions mécaniques, pratique d’enherbement, protection phytosanitaire, récolte. Sont concernées les exploitations cultivant 1 hectare au moins de pommiers, de pêchers, d’abricotiers, de pruniers, de bananiers, ou 0,5 hectare au moins de cerisiers, en vue de la commercialisation de la récolte.