2017-2021年辽宁NFC 复合梨汁的配方筛选及贮藏品质变化研究各类实验数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289032
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资源简介：
以梨、酥梨 8 种品种为原料，通过测定梨汁的理化特性、褐变程度、稳定性等指标探究不同梨品种对梨汁品质的影响
提供机构：
渤海大学
创建时间：
2021-10-15
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