Durchschnittlicher Verkaufspreis von Kopfsalat in Deutschland nach Anbauweise 2023

Im Durchschnitt liegen die Verkaufspreise für Kopfsalat unter Glas in Deutschland höher als für die Salatpreise im Freiland. Im Jahr 2023 betrug der Preis für Kopfsalat im Freiland rund 122,91 Euro je 100 Kilogramm. Die Preise für Salat unter Glas lagen in dem Jahr bei 183,37 Euro pro 100 Kilogramm. In einigen Ländern, wie Belgien, verhält es sich umgekehrt: Hier war der Verkaufspreis von Kopfsalat unter Glas niedriger als der Preis von Freiland-Salat.

在德国，相较于露天蔬菜，玻璃瓶装生菜的平均售价通常更高。截至2023年，露天生菜的价格约为每100公斤122.91欧元。而同年，玻璃瓶装生菜的价格则为每100公斤183.37欧元。在某些国家，如比利时，情况则恰好相反：玻璃瓶装生菜的售价低于露天生菜。