Selbstversorgungsgrad bei Geflügel in der Schweiz bis 2023

Im Jahr 2023 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von Geflügel in der Schweiz rund 66,3 Prozent und war damit im Vergleich zum Vorjahr konstant geblieben.Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

截至2023年，瑞士家禽总消费中，国内生产所占比重约为66.3%，与上一年度相比保持稳定。自给自足率定义为国内生产与国内总消费之比，这一数值反映了所需农产品的国内生产比例。在自给不足（低于100%）的情况下，则需依赖进口。