Umsatz mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland bis 2022
收藏de.statista.com2024-01-02 更新2025-03-25 收录
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Neben Seitan zählt Tofu zu den bekanntesten Rohstoffen für Fleischersatzprodukte. Im Jahr 2018 summierte sich das Umsatzvolumen von Burger Patties und anderen Grillprodukten aus Tofu auf rund 6,9 Millionen Euro. Bis zum Jahr 2022 steigt das Marktvolumen dieses Produktsegments auf rund 10,3 Millionen Euro an. Aber auch der Markt mit anderen Produkten auf Soja-Basis wird nach der Marktprognose bis zum Jahr 2022 weiter wachsen.
豆腐，与西塔并列，是肉类替代产品中最著名的原料之一。至2018年，以豆腐为原料的汉堡肉饼及其他烧烤产品的销售额累计达到约690万欧元。预计到2022年，该产品领域的市场容量将增长至约1030万欧元。然而，根据市场预测，以大豆为基础的其他产品市场亦将在2022年之前持续扩大。
提供机构：
Statista
