Encuesta Ambiental de Hoteles EAH - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - Colombia

Resumen
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En Colombia la producción de información estadística ambiental la realizan principalmente las instituciones que componen el Sistema Nacional Ambiental (SINA) en el marco del Sistema de Información Ambiental de Colombia (SIAC). Desde 1984 se han implementado procesos de gestión de información estadística ambiental que contienen un alto grado de complejidad por las dinámicas propias al comportamiento de los fenómenos ambientales.

Las necesidades de información ambiental estratégica en el país son reconocidas desde la expedición del Código Nacional de los Recursos Naturales y de Protección del Medio Ambiente (Decreto 2811 de 1974) y fueron reafirmadas mediante la Ley 99 de 1993, por la que se creó el Ministerio del Medio Ambiente, actualmente Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADS). Dicha ley también reordenó el sector público encargado de
la gestión y la conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables y así fue que se estableció el SINA.

La conformación del SINA, como sistema, ratificó la necesidad de abordar la gestión de información ambiental a partir de esquemas conceptuales y metodológicos novedosos, como la conformación de redes humanas e institucionales, cuyo propósito es la definición de acuerdos para garantizar el flujo y el mantenimiento de la cadena de datos.

El DANE como entidad del estado responsable de hacer la planeación, el levantamiento, el procesamiento, el análisis y la difusión de las estadísticas oficiales y en el desarrollo de su misión de producir y difundir información estadística para la toma de decisiones y la investigación en el país, ha venido incorporando de forma progresiva el tema ambiental.

Actualmente se han desarrollado investigaciones orientadas a la producción de información ambiental sectorial, entre estos se han diseñado productos de información como: la Cuenta Satélite Ambiental (CSA) que tiene por objeto la medición en unidades físicas y monetarias la variación de los stocks de los activos ambientales; los Indicadores de Iniciativas Ambientales Internacionales (IAII); el Compendio de Estadísticas Asociadas al Desarrollo Sostenible (CEADS); la Encuesta Ambiental Industrial (EAI), y la Encuesta Ambiental de Hoteles (EAH).

La EAH tiene como objetivo producir información asociada a actividades e instrumentos de manejo ambiental, implementados por los establecimientos dedicados a actividades de alojamiento en: hoteles, aparta hoteles, centros vacacionales, rural y otros tipos de alojamiento para visitantes.

Esta investigación desarrollada desde la Dirección de Metodología y Producción Estadística (DIMPE) adopta estándares internacionales y busca servir de apoyo como herramienta útil para el desarrollo de políticas públicas relacionadas con la gestión y el manejo de los recursos naturales.

Asimismo, aporta al desarrollo del país produciendo y difundiendo información confiable, relevante, oportuna y de calidad, y contribuyendo la visión institucional que busca en 2018 consolidar al DANE como una institución moderna, innovadora y generadora de conocimiento, y continuará siendo la entidad líder en la producción estadística.

Geographic coverage
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La cobertura es nacional

Analysis unit
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UNIDAD DE OBSERVACIÓN Y ANÁLISIS

Corresponde a los establecimientos hoteleros ubicados en Colombia con NIT y registro mercantil, que para el periodo de referencia cumplen con los parámetros definidos en la población objetivo.

UNIDAD INFORMANTE

La persona encargada de suministrar la información requerida; es el administrador, el contador, el ingeniero ambiental o el jefe de mantenimiento del establecimiento.

Universo de estudio
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Está conformado por el conjunto de todos los establecimientos formales ubicados en Colombia con NIT y registro mercantil que pertenecen a la CIIU Rev. 4.0 A.C.: Sección I (alojamiento y servicios de comida) - División 55 (alojamiento) - Grupo 551 (actividades de alojamiento de estancias cortas).

Kind of data
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Censos (cen)

Mode of data collection
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Autodiligenciamiento de formulario electrónico vía página web (por selección; por ejemplo en encuestas por muestreo o censos)

Research instrument
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DISEÑO DEL FORMULARIO O CUESTIONARIO

El formulario de la EAH está compuesto por una carátula de identificación y datos generales y siete capítulos que abordan las diferentes variables de interés ambiental para la investigación; su estructura se presenta a continuación:

Carátula. Recopila los datos de la empresa: Identificación, ubicación y datos generales, tipo de organización, fecha de constitución, composición de capital social, estado actual de la empresa, número de establecimientos e información general del establecimiento.

Capítulo I. Ingresos netos causados por servicios de alojamiento. Este capítulo busca determinar la totalidad de los ingresos netos operacionales en las actividades de servicios investigadas CIIU Rev. 4 A.C.; 5511, 5512, 5513, 5514 o 5519 (la información se registra en miles de pesos).

Capítulo II. Caracterización del establecimiento. El capítulo determina la capacidad instalada del establecimiento mediante las variables: cantidad de habitaciones existentes día, cantidad de camas existentes día, número de noches vendidas y número de huéspedes en el año inmediatamente anterior.

Capítulo III. Recurso hídrico. Este capítulo se divide en tres literales de la siguiente forma:

A. Indaga por las inversiones y gastos realizados por el establecimiento en actividades dirigidas al uso y manejo del recurso hídrico (la información se registra en miles de pesos).

B. Pregunta los pagos por el uso y el aprovechamiento del recurso hídrico (la información se registra en miles de pesos).

C. Indaga por el consumo de agua (volumen consumido en m3/año), según la fuente de abastecimiento (con y sin concesión) y por el valor cancelado por dicho consumo (esta información se registra en miles de pesos).

Capítulo IV. Vertimientos. El capítulo se divide en tres literales de la siguiente manera:

A. Pregunta por las inversiones y gastos realizados por el establecimiento en actividades de manejo de aguas residuales (la información se registra en miles de pesos).

B. Indaga por los pagos de tasas, permisos y multas relacionadas con el manejo de aguas residuales (la información se registra en miles de pesos).

C. Busca determinar el manejo que hace el establecimiento de las aguas residuales (realiza o no algún tipo de tratamiento), volumen de aguas residuales vertidas (con y sin tratamiento en m3/año) según sitio de disposición y valor cancelado por el servicio de alcantarillado (esta información se registra en miles de pesos).

Capítulo V. Residuos sólidos generados. El capítulo se divide en cinco literales de la siguiente forma:

A. Indaga por las inversiones y gastos realizados por el establecimiento en actividades de manejo y gestión de residuos sólidos convencionales y peligrosos (la información se registra en miles de pesos).

B. Pregunta si el establecimiento realiza o no separación de los residuos sólidos convencionales generados.

C. Busca determinar las cantidades de residuos sólidos convencionales generados de acuerdo al tipo de residuo y según el tipo de manejo que el establecimiento le da: aprovechamiento (reutilización, reciclaje, donación o comercialización) o disposición final (entregado a la empresa de servicio de aseo), esta información se registra en Kg/año; para el caso de los residuos comercializados se indaga por los ingresos que recibió el establecimiento por la venta de estos residuos, así como el valor cancelado por la recolección de los residuos convencionales (esta información se registra en miles de pesos).

D. Pregunta si el establecimiento está o no registrado ante la autoridad ambiental como generador de residuos sólidos peligrosos.

E. Busca determinar las cantidades de residuos sólidos peligrosos (RESPEL) generados de acuerdo al tipo de residuo (Decreto 4741 de 2005 – Anexo 1) y según el tipo de manejo que el establecimiento le da: almacenamiento en celda de seguridad, aprovechamiento, tratamiento o incineración (esta información se registra en Kg/año); de igual forma indaga por el valor cancelado por la disposición final de los residuos peligrosos (esta información se registra en miles de pesos).

Capítulo VI. Recurso energético. Este capítulo se divide en dos literales de la siguiente manera:

A. Pregunta por las inversiones y gastos realizados por el establecimiento en actividades asociadas al ahorro y el uso eficiente del recurso energético (la información se registra en miles de pesos).

B. Indaga por el consumo energético según el tipo de fuente (la información se registra en las unidades correspondientes a cada fuente energética) y el valor cancelado por este consumo (esta información se registra en miles de pesos). Con este literal se busca identificar los energéticos más utilizados, así como establecer las tendencias en uso de energías alternativas.

Capítulo VII. Gestión y administración ambiental. El capítulo se divide en tres literales de la siguiente manera:

A. Indaga por los gastos realizados por el establecimiento en actividades de protección ambiental asociadas a la biodiversidad y las actividades de gestión ambiental (la información se registra en miles de pesos).

B. Pregunta si el establecimiento cuenta con certificaciones de gestión y/o ambientales, bien sea en proceso de implementación u otorgadas y las vigencias de las mismas.

C. Indaga por la cantidad de personas ocupadas por el establecimiento según el tipo de contrato y por las personas dedicadas a realizar actividades de tipo ambiental; de igual forma pregunta los costos y gastos causados por todo el personal ocupado (esta información se registra en miles de pesos).

Cleaning operations
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PRODUCTOS E INSTRUMENTOS DE DIFUSIÓN

El DANE cumple la función de divulgación de la información a través su página Web en la cual se pone a disposición de los usuarios el boletín técnico con sus respectivos anexos (cuadros de salida que contienen la información detallada por secciones definidas), comunicado de prensa y presentación, que se pueden consultar además en los bancos de datos del DANE.

En el boletín técnico se elabora un análisis de la información que se presenta consolidada para todos los establecimientos de alojamiento que hacen parte de la población objetivo, a nivel regional; se presentan los totales anuales para las variables principales de la investigación, las cuales son: inversión en actividades de manejo ambiental, gastos en actividades de manejo ambiental, agua consumida, agua residual vertida, residuos sólidos generados, consumo de energía y certificaciones de gestión y ambientales.

También se publica la metodología y ficha metodológica de la encuesta.

Sampling error estimates
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ANÁLISIS ESTADÍSTICO Y DE CONTEXTO

El análisis inicia con el cálculo de las frecuencias simples de todas las variables nominales medidas en la encuesta.

La coherencia de los resultados se realiza mediante el análisis de las principales variables de cada capítulo de la encuesta con algunas variables de la Encuesta Anual de Servicios (EAS) y la Muestra Mensual de Hoteles (MMH), entre los cuales se mira el comportamiento de las variables similares para los establecimientos similares en las dos encuestas.

Se analizan resultados agregados por tamaño de establecimiento, ciudad, tipo de establecimiento, se realizan comparaciones entre los establecimientos del mismo tipo, análisis de valores mínimos, máximos, promedios, para garantizar la coherencia de la información.

Adicionalmente, los cuadros de salida proveen conclusiones de la totalidad de los establecimientos que son la población objeto de estudio.

COMITÉ DE EXPERTOS

Corresponde a las mesas de trabajo internas en las que participan expertos de diferentes áreas del DANE Asesores y la Dirección de Síntesis y Cuentas Nacionales (DSCN), para verificar y validar la calidad de la información recolectada en los operativos.

A partir de las mesas de trabajo, se valida la información, se reciben sugerencias y se hacen las correcciones necesarias, para validar definitivamente la información y su posterior difusión.

摘要
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在哥伦比亚，环境统计信息的生产主要由组成国家环境系统（SINA）的机构在哥伦比亚环境信息体系（SIAC）的框架内进行。自1984年以来，已经实施了环境统计信息管理流程，这些流程因环境现象自身动态而具有高度复杂性。

自1974年颁布《国家自然资源和环境保护法典》（第2811号法令）以来，国家就已经认识到环境战略信息的需求，并通过1993年的第99号法律对此进行了重申，该法律设立了环境部，现更名为环境与可持续发展部（MADS）。该法律还重新编排了负责管理和保护环境以及可再生自然资源部门的公共机构，从而建立了SINA。

SINA的构建作为系统，确认了从新颖的概念和方法论方案着手处理环境信息管理的必要性，如构建人力资源和机构网络，其目的是定义协议以确保数据链的流动和维护。

哥伦比亚国家统计局（DANE）作为负责制定、收集、处理、分析和传播官方统计信息的国家机构，以及在其使命中生产和传播信息以供决策和国内研究之用，一直在逐步融入环境主题。

目前，已经开展了针对环境信息行业生产的研究，其中设计了以下信息产品：环境卫星账户（CSA），该账户旨在以物理单位和货币单位衡量环境资产存量的变化；国际环境倡议指标（IAII）；与可持续发展相关的统计数据汇编（CEADS）；工业环境调查（EAI）和环境酒店调查（EAH）。

EAH的目标是产生与酒店、公寓式酒店、度假中心、乡村和其他类型住宿设施实施的环境管理活动和工具相关的信息。

这项由方法学和统计生产处（DIMPE）开展的研究采用国际标准，旨在作为公共政策制定中关于自然资源管理和利用的有用工具的支持。

同时，它通过生产和传播可靠、相关、及时且高质量的信息，以及通过促进旨在2018年将DANE巩固为现代、创新和知识生成的机构的愿景，为国家的发展做出了贡献，并继续作为统计生产领域的领导机构。

地理覆盖范围
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覆盖范围是全国性的

分析单元
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观测和分析单元

对应于位于哥伦比亚并拥有NIT和商业登记的酒店企业，在参考期间符合目标人群定义的参数。

信息提供者

负责提供所需信息的个人；是管理员、会计、环境工程师或维护负责人。

研究范围
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由所有在哥伦比亚拥有NIT和商业登记的正式企业组成，这些企业属于CIIU Rev. 4.0 A.C.：第I节（住宿和餐饮服务）- 第55节（住宿）- 第551组（短期住宿活动）。

数据类型
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普查（cen）

数据收集方式
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通过网页上的电子表格自动填写（通过选择；例如在抽样调查或普查中）

研究工具
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问卷或问卷设计

EAH的表格由一个识别数据和一般信息的封面以及七个章节组成，这些章节涵盖了调查对环境感兴趣的各个变量；其结构如下：

封面。收集公司的数据：识别、位置和一般数据、组织类型、成立日期、社会资本构成、公司当前状态、店铺数量和一般店铺信息。

第一章。由住宿服务产生的净收入。本章节旨在确定在调查的CIIU Rev. 4 A.C.活动（5511、5512、5513、5514或5519）中产生的所有净运营收入；信息以千比索为单位记录。

第二章。场所特征。本章节通过以下变量确定场所的装机容量：现有房间数量日、现有床位数日、售出的夜晚数量和上一年度的客人数。

第三章。水资源。本章节分为三个部分：

A. 调查场所为水资源的使用和管理活动所进行的投资和支出（信息以千比索为单位记录）。

B. 询问水资源的利用和开发费用（信息以千比索为单位记录）。

C. 调查水消费（每年消费的体积，以立方米/年计），根据供水来源（有和没有特许权）以及为此消费支付的价值（此信息以千比索为单位记录）。

第四章。排放物。本章节分为三个部分：

A. 询问场所为废水管理活动所进行的投资和支出（信息以千比索为单位记录）。

B. 询问与废水管理相关的税率、许可和罚款的支付（信息以千比索为单位记录）。

C. 确定场所对废水的管理（是否进行某种类型处理），废水排放量（有和没有处理，以立方米/年计）根据处置地点以及支付给下水道服务的费用（此信息以千比索为单位记录）。

第五章。产生的固体废物。本章节分为五个部分：

A. 询问场所为管理和处理传统和危险固体废物活动所进行的投资和支出（信息以千比索为单位记录）。

B. 询问场所是否对产生的传统固体废物进行分离。

C. 确定根据废物类型和场所给予的处理类型（利用：再利用、回收、捐赠或商业化）或最终处置（交由清洁服务公司），产生的传统固体废物数量，此信息以每年千克为单位记录；对于商业化的废物，调查场所因销售这些废物而获得的收入，以及为收集传统废物支付的费用（此信息以千比索为单位记录）。

D. 询问场所是否在环境当局注册为危险固体废物产生者。

E. 确定根据废物类型（第4741号法令附件1）和场所给予的处理类型（安全单元格储存、利用、处理或焚烧）产生的危险固体废物（RESPEL）数量，此信息以每年千克为单位记录；同样，询问为危险废物最终处置支付的费用（此信息以千比索为单位记录）。

第六章。能源资源。本章节分为两个部分：

A. 询问场所为与能源资源的节约和高效使用相关的活动所进行的投资和支出（信息以千比索为单位记录）。

B. 调查根据能源来源（信息以每个能源来源的单位记录）的能源消费以及为此消费支付的价值（此信息以千比索为单位记录）。本部分旨在确定最常用的能源，并确定使用替代能源的趋势。

第七章。环境和行政管理。本章节分为三个部分：

A. 询问场所为与生物多样性和环境管理相关的保护环境活动所进行的支出（信息以千比索为单位记录）。

B. 询问场所是否拥有管理和/或环境认证，无论是正在实施还是已经获得，以及这些认证的有效期。

C. 询问场所根据合同类型占用的人员数量以及从事环境活动的员工数量；同样，询问整个占用人员的成本和支出（此信息以千比索为单位记录）。

数据清理操作
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信息产品和工具

DANE通过其网站履行信息发布职能，在网站上向用户提供技术公报及其附件（包含按定义的章节详细信息的输出表格），新闻稿和演示文稿，这些都可以在DANE的数据库中查阅。

在技术公报中，对呈现的汇总信息进行分析，以所有目标人群中的住宿场所为对象，按地区进行；展示主要变量的年度总计，这些变量是：环境管理活动投资、环境管理活动支出、水消费、排放的废水、产生的固体废物、能源消费和环境管理和环境认证。

还发布了调查的方法论和方法论表格。

抽样误差估计
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统计分析和背景

分析从计算所有名义变量测量的简单频率开始。

通过将调查每个章节的主要变量与年度服务调查（EAS）和酒店月度样本（MMH）的一些变量进行分析，来执行结果的一致性。

按场所规模、城市、场所类型分析汇总结果，进行同类型场所之间的比较，分析最小值、最大值、平均值，以确保信息的一致性。

此外，输出表格提供了研究总体中所有场所的结论。

专家委员会

对应于DANE内部的工作组，这些工作组由来自DANE不同领域的专家以及综合和全国账户处（DSCN）的顾问和负责人组成，以验证和验证收集操作中收集的信息的质量。