DNFCS 2019-2021: Consumption (g/day) and contribution (%) by moment

De Voedselconsumptiepeiling brengt in kaart wat Nederland eet en drinkt. De voedselconsumptiegegevens geven inzicht in de consumptie van voedingsmiddelen, de inname van macro- en microvoedingsstoffen, de inname van potentieel schadelijke chemische stoffen en in de ontwikkelingen hiervan (trends).

De cijfers in deze tabel zijn afkomstig uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) 2019-2021 van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Deze tabel bevat gegevens over de inname consumptie van voedingsmiddelen in gram per dag van mensen in de leeftijd van 1 tot 80 jaar. Wanneer een cijfer op minder dan 25 waarnemingen is gebaseerd dan wordt het niet getoond in de tabel. De gegevens zijn uitgesplitst naar geslacht en leeftijd en daarnaast voor verschillende bevolkingsgroepen. Niet alle uitsplitsingen zijn beschikbaar, dan worden er lege regels getoond. De beschikbare opsplitsingen zijn:
-Totale bevolking
-Leeftijd in 2 groepen
-Geslacht in 2 groepen
-Leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Leeftijd en geslacht in 12 groepen
-Opleiding naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Regio
-Regio naar geslacht
-Regio naar leeftijd in 2 groepen
-Regio naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Urbanisatie
-Urbanisatie naar geslacht
-Urbanisatie naar leeftijd in 2 groepen
-Urbanisatie naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
-BMI
-BMI naar geslacht
-BMI naar leeftijd in 2 groepen
-BMI naar leeftijd en geslacht in 4 groepen

De voedingsgegevens zijn verzameld onder circa 3500 kinderen en volwassenen met twee 24-uursvoedingsnavragen. Meer informatie over de studie is te vinden op de website <a href ='https://www.wateetnederland.nl'> www.wateetnederland.nl </a> (zie ook bij de publicaties op deze website). Op Statline zijn een aantal tabellen met informatie opgenomen.

[English]
1. EXPLANATION
The Food Consumption Survey charts the food consumption in the Netherlands. The food consumption data provide insight into consumption, the intake of macro and micronutrients, the intake of potential chemical substances and its changes in time.

The figures in this table are from the Food Consumption Survey (VCP) 2019-2021 of the National Institute for Public Health and the Environment (RIVM).
This table contains data on the name of food intake in grams per day of people aged 1 to 80 years. When data is based on less than 25 observations then the data is not shown in the table. The data are broken down by gender and age and different population groups. Not all the breakdowns are available, if not, then empty lines are shown in the table. The available breakdowns are:
-Total population
-Age in 2 groups
-Sex in 2 groups
-Age and Sex in 4 groups
-Age and Sex in 12 groups
-Education broken down by age and sex in 4 groups
-Region
-Region broken down by sex
-Region broken down by age in 2 groups
-Region broken down age and sex in 4 groups
-Urbanisation
-Urbanisation broken down by sex
-Urbanisation broken down by age in 2 groups
-Urbanisation broken down by age and sex in 4 groups
-BMI
-BMI broken down by sex
-BMI broken down by age in 2 groups
-BMI broken down by age and sex in 4 groups

The data have been collected from around 3500 children and adults with two 24-hour dietary recalls.
More information absout the study can be found on the website <a href ='https://www.wateetnederland.nl'> www.wateetnederland.nl </a> (see also publications on this website) or in the other tables on RIVM-Statline.

Gegevens beschikbaar:
2019-2021

[English]
Data available from:
2019-2021

Status van de cijfers:
Version 2022-12

[English]
Status of the data:
Version 2022-12

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
De volgende peiling start naar verwachting eind 2024.

[English]
When are the data updated?
The next survey is expected to start at the end of 2024.

本《食品消费调查》描绘了荷兰的食品及饮品消费状况。食品消费数据揭示了食物摄入、宏量及微量营养素摄取、潜在有害化学物质的摄取及其随时间的变化趋势。本表中数据源自国家公共卫生与环境研究所（RIVM）2019-2021年的食品消费调查（VCP）。表中包含了1至80岁人群每日食物摄入量的数据（单位：克）。若数据基于少于25次观测，则不在表中展示。数据按性别、年龄及不同人口群体进行细分。并非所有细分数据均可用，若不可用，则表中将以空白行表示。可用细分包括：
- 总人口
- 年龄分为两组
- 性别分为两组
- 年龄与性别分为四组
- 年龄与性别分为十二组
- 按年龄与性别分的教育水平分为四组
- 地区
- 按性别分的地区
- 按年龄分为两组的地区
- 按年龄与性别分为四组的地区
- 城市化程度
- 按性别分的城市化程度
- 按年龄分为两组的城市化程度
- 按年龄与性别分为四组的城市化程度
- 体质指数（BMI）
- 按性别分的BMI
- 按年龄分为两组的BMI
- 按年龄与性别分为四组的BMI。
数据收集自约3500名儿童和成人，通过两次24小时饮食回顾进行。更多关于本研究的信息可访问网站<a href='https://www.wateetnederland.nl'>www.wateetnederland.nl</a>（亦可在该网站上的出版物中找到相关信息）或RIVM-Statline的其他表格中。数据可用时间：2019-2021
数据版本：2022-12
数据更新时间：预计2024年底启动下一轮调查。