Klasifikasi Kematangan Daun Teh

Pada penelitian ini, sistem identifikasi kematangan daun teh untuk mengklasifikasikan apakah daun dalam kategori matang, setengah matang, atau belum matang. Pada penelitian ini digunakan jenis teh dari klon varietas Assamica, yakni teh Gambung di PT. Perkebunan Nusantara VIII Unit Sinumbra di Rancabali, Jawabarat. Teh Gambung diambil sampelnya pada musim kemarau menjelang musim hujan, dengan intensitas curah hujan yang rendah. Teh gambung yang ada pada PT. Perkebunan Nusantara VIII Unit Sinumbra ini termasuk dalam dataran tinggi. Citra daun teh diambil pada pencahayaan Lux 11.000 – 100.000 dari setiap blok. Kondisi teh pada setiap blok memiliki umur petik yang berbeda, yakni blok yang sedang dipanen (matang), blok yang dalam waktu dekat akan dipanen (setengah matang), dan blok yang belum untuk di panen (belum matang)