补充维生素矿物质类保健食品的功效或标志性成分风险评估数据集

广东省食品检验所提供补充维生素矿物质类保健食品的功效成分或标志性成分风险评估数据集，该数据集主要采用国家标准或中国药典的检验方法检测补充维生素矿物质类保健食品的功效成分或标志性成分含量，得到检测值与限量值比值，并结合产品类型（注册或备案）和抽样环节（生产或经营）等维度，对各维度赋予风险权重，设计抽检结果风险系数、产品类型风险系数、抽样环节风险系数，计算风险综合得分和风险级别等数据。该数据集通过构建风险分级评估逻辑，将抽检产品风险划分为高、中、低三个等级，为企业质量控制、行业风险研判及监管部门重点工作部署提供真实数据支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集专注于补充维生素矿物质类保健食品的风险评估，通过检测功效成分或标志性成分含量，结合产品类型和抽样环节等多维度权重，计算风险综合得分并将风险划分为高、中、低三个等级。它包含1980条数据，基于2024年广东省食品安全抽检任务，采用标准检验方法，旨在为企业质量控制、行业风险研判和监管部门重点工作部署提供量化数据支持。数据集采用Excel格式存储，详细记录了检测结果、风险系数和分级逻辑，适用于精准识别风险点和提升产品质量稳定性。