RA - Culture selon la superficie - Moyennes et grandes exploitations

Cultures selon la superficie par communeAgreste - Recensements agricoles (1970, 1979, 1988, 2000, 2010)Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)Petites exploitationsMoyennes et grandes exploitationsAnnées de référence:1970,1979,1988, 2000, 2010Catégorie culture:Superficie agricole utilisée (1)Superficie agricole utilisée hors arbres de NoëlSuperficie agricole utilisée (1) de moins de 20 hectaresSuperficie agricole utilisée (1) de 20 hectares ou plusTerres labourablesTerres labourables de moins de 20 hectaresTerres labourables de 20 hectares ou plusCéréalesCéréales de moins de 20 hectaresCéréales de 20 hectares ou plusBlé tendreBlé tendre de moins de 10 hectaresBlé tendre de 10 hectares ou plusMaïs grain et maïs semenceMaïs grain et maïs semence de moins de 10 hectaresMaïs grain et maïs semence de 10 hectares ou plusOléagineuxOléagineux de moins de 10 hectaresOléagineux de 10 hectares ou plusProtéagineuxProtéagineux de moins de 10 hectaresProtéagineux de 10 hectares ou plusTournesolTournesol de moins de 10 hectaresTournesol de 10 hectares ou plusColzaColza de moins de 10 hectaresColza de 10 hectares ou plusFourrages et superficies toujours en herbeFourrages et superficies toujours en herbe de moins de 10 hectaresFourrages et superficies toujours en herbe de 10 hectares ou plusSuperficie toujours en herbeSuperficie toujours en herbe de moins de 10 hectaresSuperficie toujours en herbe de 10 hectares ou plusVignesVignes de moins de 1 hectareVignes de 1 hectare ou plusJachèresDescription exploitation:Exploitations en ayantSuperficie correspondante (hectares)Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.   Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ?  Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères  > produire des produits agricoles ;  > avoir une gestion courante indépendante ;  > atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.   Ce seuil a été défini de la façon suivante :  > une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;  > ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;  > ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

《按行政区划表面分类的文化数据集》——农业普查（1970年、1979年、1988年、2000年、2010年）

涵盖所有非集体放牧的农场

小型农场

中型及大型农场

参考年份：1970年、1979年、1988年、2000年、2010年

文化类别：

（1）农业用地面积

（1）不含圣诞树的农业用地面积

（1）农业用地面积（1）小于20公顷

（1）农业用地面积（1）20公顷或以上

耕地

耕地小于20公顷

耕地20公顷或以上

谷物

谷物小于20公顷

谷物20公顷或以上

小麦（软质小麦）

小麦（软质小麦）小于10公顷

小麦（软质小麦）10公顷或以上

玉米（谷物玉米和种子玉米）

玉米（谷物玉米和种子玉米）小于10公顷

玉米（谷物玉米和种子玉米）10公顷或以上

油料作物

油料作物小于10公顷

油料作物10公顷或以上

蛋白质作物

蛋白质作物小于10公顷

蛋白质作物10公顷或以上

向日葵

向日葵小于10公顷

向日葵10公顷或以上

油菜

油菜小于10公顷

油菜10公顷或以上

牧草和永久草地

牧草和永久草地小于10公顷

牧草和永久草地10公顷或以上

永久草地

永久草地小于10公顷

永久草地10公顷或以上

葡萄园

葡萄园小于1公顷

葡萄园1公顷或以上

休耕

农场描述：

拥有相应面积（公顷）的农场

农业普查和十年期调查提供了对法国和欧洲经济关键领域——农业（农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物数量，生产手段，附属活动等）的即时、完整且详细的写照。它针对不同地理级别的多样化问题，允许在最高细分级别（区、镇）进行比较，并考虑当地特色以及农业的新兴议题，如质量标志、地域性经营合同、耕作实践等。它还关注小型农场及其对当地的重要影响。

为了准备农业的未来：农业普查能够衡量农业政策（特别是共同农业政策）对农业实践和环境的影响。它为政治领导人、国家代表和行业代表提供了制定未来农业法律和法规以及国际谈判的关键信息。它还为乡村地区的当选官员提供了宝贵的数据，以管理空间和规划领土。

2010年的农业普查紧随1970年、1979年、1988年和2000年的普查之后。2020年的农业普查即将开始。

主要数据包括：

文化及耕作面积、

畜牧业及牲畜、

作物保护方式、

农场装备、

活动多样化（绿色旅游等）、

产品商业化（PDO，直接向消费者销售等）、

就业（工资、家庭就业等）及农场主的受教育程度、

农场管理。

没有任何问题涉及财务结果或农民的收入。

谁被普查？

调查员普查了满足以下三个标准的生产单位：

> 生产农产品；

> 拥有日常独立管理；

> 达到或超过一定的面积、生产或动物数量标准。

此标准定义为：

> 农业用地面积（SAU）等于或大于1公顷；

> 或专业化作物面积等于或大于20公亩；

> 或具备足够的农业生产活动，以动物数量、生产面积或最低生产量来估算。