微波辅助水代发提取山苍子核仁油工艺的研究

山苍子为樟科木姜子属的小乔木，广泛分布在长江流域以南等省区的山地或丘陵，是我国特有的香料植物资源，具有较高的经济价值，其中山苍子核仁油主要包含月桂酸和癸酸两种成分，具有很好的开发性能。目前山苍子原料在提取精油后作为废物摒弃掉，不仅造成资源的浪费，而且对周边生态环境造成了严重污染。本研究利用微波辅助水代法从山苍子核仁中提取山苍子油，通过单因素试验以及响应面分析对其进行工艺优化，得出最佳工艺条件为微波时间65min，萃取温度78℃，液料比14.5：1，微波功率545w，在此优化条件下山苍子核仁油的提取率为29.36%。可见微波辅助水代法提取山苍子核仁油工艺是可靠的，具有一定利用价值。数据稳定可靠。