2018年南京大豆菜用大豆籽粒硬度表型鉴定数据库
收藏国家农业科学数据中心2022-11-25 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
菜用大豆籽粒硬度表型鉴定数据库,使用TA. XT plus质构仪装载直径为2mm的探针，使用穿刺法，对大豆品种进行籽粒硬度测定，仅测定子叶硬度。参数设定为：穿刺速度1 mm/s， 入样深度3mm， 探头接触样品表面应力>0.5g时触发Texture Exponent 32软件记录穿刺过程，输出应力与时间的变化曲线，曲线面积即探针进入子叶做的功为大豆籽粒硬度。
提供机构：
南京农业大学
创建时间：
2022-11-25
