การพัฒนานีโอโซมไฮโดรเจลของสารสกัดสมุนไพรเพื่อลดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

เอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสมีบทบาทสำคัญในการย่อยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยแตกตัวน้ำตาลเพื่อการดูดซึมในลำไส้เล็ก อาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อถูกกระตุ้นมากเกินไปการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ที่จะสำรวจศักยภาพของสมุนไพรไทย 5 ชนิด ได้แก่ ผลมะขามป้อม ผลสมอไทย ผลสมอพิเภก แก่นฝาง และรากชะเอมเทศ ในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดผ่านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งอัลฟา-กลูโคไซเดส การสกัดใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ 5 ชนิด ได้แก่ 95%(v/v) เอทานอล 70% (v/v) เอทานอล 50%(v/v) เอทานอล เมทานอล และเอทิลอะซิเตท พบว่าสารสกัดสมุนไพรที่สกัดด้วย 50%(v/v) เอทานอล ให้ผลได้การสกัดสูงกว่าตัวทำละลายอื่นๆ โดยสามอันดับแรก ได้แก่ มะขามป้อม สมอพิเภก และสมอไทย ประสิทธิภาพของสารสกัดได้รับการประเมินโดยพิจารณาจากปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด (TPC) ปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (TFC) และการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส โดยเฉพาะสารสกัดจากแก่นฝางและผลมะขามป้อมแสดงการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคไซเดสอย่างมีนัยสำคัญและมีปริมาณฟีนอลและฟลาโวนอยด์สูง ชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการใช้ประโยชน์เพื่อจัดการภาวะน้ำตาลในเลือดสูง การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระห ว่างผลได้การสกัดและปริมาณสารออกฤทธิ์พบว่ามีความสัมพันธ์ในทางตรงกันข้าม โดยเฉพาะกับการใช้50%(v/v) เอทานอล ที่แม้จะให้ผลผลิตสูงแต่ก็สกัดสารที่มีฤทธิ์น้อยกว่าตัวทำละลายอื่นการพัฒนาต่อไปนำไปสู่การแปรรูปสารสกัดแก่นฝางเป็นผลิตภัณฑ์เม็ดเพื่อลดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและการหุ้มสารสกัดด้วยไนโอโซมโดยใช้สูตรไฮโดรเจลสำหรับการปลดปล่อยที่ควบคุมได้ การใช้วิธีการตอบสนองผิวด้วยการวิจัยตัวแปรส่วนผสมในไนโอโซมเพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรและประสิทธิภาพ ไนโอโซมที่หุ้มด้วยไฮโดรเจลในปริมาณโซเดียมอัลจิเนตความเข้มข้นที่แตกต่างกันถูกทดสอบในระบบจำลองการย่อยอาหารและแสดงให้เห็นถึงการปลดปล่อยที่ควบคุมในระบบลำไส้เล็ก สูตรที่มีประสิทธิภาพสูงสุดแสดงคุณสมบัติที่โดดเด่นในการชะลอการปลดปล่อยสารสกัด โดยมีปริมาณฟีนอลสูงและแสดงการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคไซเดสได้อย่างเหนือกว่าในการศึกษานี้ให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรไทยในการพัฒนาอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มุ่งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเสนอทางเลือกธรรมชาติให้กับการรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดสูงแบบดั้งเดิม การวิจัยเพิ่มเติมจำเป็นต้องดำเนินการเพื่อขยายผลการค้นพบเหล่านี้ไปสู่การประยุกต์ใช้ในทางคลินิก