Jährliches Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020

Laut dem Marktforschungsinstitut Nielsen Schweiz ist zwischen 2016 und 2020 keine andere Produktgruppe von Meat Analog Fleischersatzprodukten so stark gewachsen wie pflanzliche Burger: Der Umsatz mit Meat Analog Burgern stieg innerhalb dieses Zeitraums jährlich um durchschnittlich 62 Prozent.

根据瑞士市场研究机构尼尔森的数据，在2016年至2020年期间，植物性汉堡作为肉类替代产品中，其销售额增长率在所有产品类别中位居首位，年均增长率达到62%。