ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชงในร้านคาเฟ่สำหรับผู้บริโภคในประเทศไทย

การค้นคว้าอิสระนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชงในร้านคาเฟ่ โดยมีกลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาคือ ผู้บริโภคที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยจำนวน 341 คน ที่อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 15-60 ปี เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะทางประชากรศาสตร์ พฤติกรรมของผู้บริโภค และทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชง ซึ่งใช้แบบสอบถามออนไลน์ในการเก็บข้อมูลและวิเคราะห์ผลด้วยวิธี Logistic Regression เพื่อทราบถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค ผลการศึกษาพบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชงในกลุ่มผู้บริโภคชาวไทย ได้แก่ตัวแปรทางด้านเพศ อายุ ระดับรายได้ การรับรู้เกี่ยวกับคุณประโยชน์ที่ทำให้เกิดสุขภาพที่ดี ความเชื่อมั่นเรื่องความปลอดภัย ราคา และการส่งเสริมการตลาด โดยกลุ่มตัวอย่างที่เป็นเพศชาย มีแนวโน้มที่จะตัดสินใจซื้อเท่ากับ 1.667 เท่า เมื่อเปรียบเทียบกับเพศหญิง และผู้ที่อายุน้อยกว่า 35 ปีจะมีโอกาสในการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มกัญชา-กัญชงเท่ากับ 3.269 เท่า เมื่อเปรียบเทียบกับผู้บริโภคในช่วงอายุมากกว่า 35 ปีขึ้นไป นอกจากนี้การที่ผู้บริโภครับรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและความปลอดภัยของสินค้ามากขึ้น จะส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชงเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ปัจจัยด้านราคาและการส่งเสริมการตลาด เช่นการตั้งราคาไม่เกิน 10% เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มทั่วไปและการทำโปรโมชั่นให้ทดลองสินค้าก่อนซื้อ และการเผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ จะมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา-กัญชงของผู้บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ