Selbstversorgungsgrad bei Brotgetreide in der Schweiz bis 2022

Im Jahr 2022 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von Brotgetreide in der Schweiz rund 68 Prozent und liegt damit leicht über dem Vorjahreswert. Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

在2022年，瑞士面包谷物总消费中，国内生产所占比重约为68%，略高于上一年度。自给自足率是指国内生产与国内总消费之比，用以量化说明在满足所需农产品方面，国内生产所占的百分比。若出现供不应求（低于100%）的情况，则必须依赖进口。