蛋白质组学_甜菜叶片蛋白质提取方法及差异分析数据

本数据集围绕甜菜叶片蛋白质提取方法的差异展开蛋白质组学研究，对比等电点沉淀、热凝固、硫酸铵沉淀及高压辅助的两种提取方法对蛋白质提取的影响。通过质谱技术鉴定出817种蛋白质，分析不同方法提取的蛋白质谱差异，尤其是低丰度蛋白及叶绿体定位蛋白的含量变化，为甜菜叶片蛋白资源开发提供数据支持。