Umsatz ausgewählter Snacks in Deutschland nach Segmenten im Q1 2019

Im Vergleich zum ersten Quartal 2015 stiegen die Umsätze zum ersten Quartal des Jahres 2019 in allen bekannten Snack-Segmenten an. Absoluter Spitzenreiter in der Umsatzentwicklung sind im direkten Vergleich die Sushi-Snacks mit einer Umsatzsteigerung von 343 Prozent. Der deutsche Lebensmittelhandel erwirtschaftete im ersten Quartal 2019 rund 30,5 Millionen Euro mit portionierten Sushi-Gerichten aus dem Kühlregal.

与2015年第一季度相比，至2019年第一季度的销售额在所有已知的零食细分市场中均有所上升。在销售额增长方面， sushi 零食以343%的增幅直接对比中位居首位。2019年第一季度，德国食品零售业通过冷藏架上的分装寿司菜品，实现了约3050万欧元的营业额。