3种嗜热β-葡萄糖苷酶催化黄芩苷生产黄芩素的研究
收藏官方服务：
资源简介：
比较了3 种β-葡萄糖苷酶催化转化黄芩苷的最适温度、pH 以及DMSO、金属离子对催化转化黄芩苷的影响，并比较了3 种β-葡萄糖苷酶转化黄芩苷的动力学常数。研究结果为高效酶的获得及规模化生物制备黄芩素提供了技术支撑。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心创建时间：
2022-10-31
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集研究三种嗜热β-葡萄糖苷酶催化黄芩苷生成黄芩素的过程，比较了温度、pH、DMSO和金属离子等条件对催化效率的影响，并分析了酶的动力学常数。研究成果为获取高效酶及实现黄芩素的规模化生物制备提供了技术依据。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
