ความพึงพอใจในการซื้อเครื่องดื่มผ่านหุ่นยนต์ชงกาแฟอย่างต่อเนื่อง: กรณีศึกษาร้านกาแฟอเมซอน

ในปัจจุบันธุรกิจบริการที่ได้มีการนำหุ่นยนต์มาเป็นตัวช่วยในการอำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้า หรือเพื่อการแข่งขันทางด้านธุรกิจ ในขณะเดียวกัน สถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 ยังเป็นตัวผลักดันให้ธุรกิจบริการต้องมีการปรับตัว เช่นการให้บริการลูกค้าแบบเว้นระยะห่าง ธุรกิจจึงมีการนำหุ่นยนต์มาใช้เพิ่มมากขึ้น แต่ในขณะที่ธุรกิจบริการบางแห่งยังตัดสินใจไม่ได้ที่จะนำหุ่นยนต์เข้ามาช่วยในการบริการ เพราะยังไม่ทราบแน่ชัดว่าลูกค้าจะพึงพอใจกับการบริการของหุ่นยนต์หรือไม่ งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความพึงพอใจในการซื้อเครื่องดื่มผ่านหุ่นยนต์ชงกาแฟอย่างต่อเนื่อง: กรณีศึกษาร้านกาแฟอเมซอน โดยศึกษาปัจจัยด้านการรับรู้ประโยชน์ การรับรู้ความง่าย ความไว้วางใจ การรับรู้ความเสี่ยง ความพึงพอใจ และความตั้งใจซื้ออย่างต่อเนื่อง โดยการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามออนไลน์ จากผู้ที่เคยซื้อเครื่องดื่มผ่านหุ่นยนต์ชงกาแฟอเมซอนในประเทศไทยจำนวนทั้งสิ้น 151 ชุดผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่า ปัจจัยด้านความไว้วางใจขึ้นกับปัจจัยด้านการรับรู้ประโยชน์ และการรับรู้ความง่าย ในส่วนของความพึงพอใจขึ้นกับความไว้วางใจ และการรับรู้ความเสี่ยง ในขณะที่ความพึงพอใจของผู้ใช้มีอิทธิพลต่อความตั้งใจในการซื้อเครื่องดื่มผ่านหุ่นยนต์ชงกาแฟอย่างต่อเนื่อง