旭日天都农贸市场蔬菜干制品中二氧化硫快检分析数据

本数据集为近年来旭日天都农贸市场食品快检数据。
旭日天都农贸市场经营主体为：芜湖靓家酒店管理有限公司；
统一社会信用代码：913402000924767697；
采集方式:在旭日天都农贸市场每日随机抽样，选取生鲜蔬菜、生鲜肉类、水产品、豆制品、大米及其他制品等食品，采用达元便携式食品综合分析仪DY-3000(BX1)进行检测;
检测指标:农药残留、兽药残留、非法添加物及其他检测项目；
覆盖范围:旭日天都农贸市场全部摊位，每日检测10批次;
质量控制:每日由第三方检测机构安徽国泰众信检测技术有限公司，通过对检测机构每年进行能力验证，确保检测数据真实有效。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集聚焦于农贸市场蔬菜干制品中二氧化硫的快速检测分析，旨在提供相关食品安全监测数据。数据集名称暗示其可能包含二氧化硫含量、检测方法或结果等关键指标，适用于食品质量控制和风险评估领域。