日本食品中毒预警系统开发及应用数据

本数据集围绕日本食品中毒预警系统的开发与应用展开，收集了基于互联网的每日问卷数据，包含受访者的症状情况及所购食品信息。通过结合药品不良反应报告系统的信号检测方法与美国疾控中心的EARS系统，开发出食品相关健康事件的早期检测方法，并识别出可能引发腹泻呕吐的白对虾等食品。