区域食堂供应链动态流通数据集
收藏江苏数据交易所2026-04-30 更新2026-04-28 收录
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资源简介：
本数据集聚焦区域机关、学校、企事业单位食堂场景，汇聚食材采购、冷链配送、入库验收、库存周转、交易结算、质检溯源等全流程动态数据。整合供应商、物流、食堂多主体信息，统一数据标准，按日周月粒度动态更新，涵盖食材价格、供需台账、冷链监测、质量风控等核心维度。数据经过清洗核验与脱敏处理，可支撑食堂精益运营、供应链监管、价格监测、食安溯源及供需研判等场景应用，为区域餐饮供应
提供机构：
祁阳市裕顺农业发展有限公司
创建时间：
2026-04-27
搜集汇总
背景与挑战
背景概述
该数据集聚焦区域机关、学校、企事业单位食堂，汇聚食材采购、冷链配送、入库验收、库存周转、交易结算及质检溯源等全流程动态数据，整合供应商、物流与食堂多主体信息，并统一数据标准。数据按日周月粒度更新，涵盖食材价格、供需台账、冷链监测与质量风控等核心维度，经清洗脱敏处理，可支撑食堂精益运营、供应链监管、价格监测及食安溯源等应用场景。
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