ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผ่านทาง mobile application ของผู้บริโภค

อาหารเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญต่อการดารงชีวิต การบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ในสัดส่วนที่เหมาะสม จะช่วยส่งผลต่อการมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดีอย่างไรก็ตาม พฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทยและปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการ พฤติกรรมการดำรงชีวิตที่เร่งรีบทำให้ผู้คนรับประทานอาหารไม่เป็นเวลา เลือกรับประทานอาหารจากร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารแบบเร่งด่วน รวมถึงปัจจัยเสี่ยงสุขภาพอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อปัญหาสุขภาพและการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อย่างไรก็ดี กระแสการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริม อาหารในประเทศไทยได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะภายหลังจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19ซึ่งพบว่า มีบทบาทในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยังมีคุณประโยชน์หลากหลายประเภท สามารถช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายเป็นไปตามปกติ อีกทั้งยังเป็นสินค้าที่มีอัตราการซื้อซ้ำสูง ประกอบกับผู้คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการใช้งานสมาร์ทโฟนและอินเทอร์เน็ตมากขึ้น ทำให้ธุรกิจอีคอมเมิร์ซรูปแบบแพลตฟอร์มออนไลน์บน mobileapplication เป็นที่นิยม และมีผู้ประกอบการธุรกิจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงทำให้ธุรกิจนี้มีการแข่งขันเพื่อชิงส่วนแบ่งทางการตลาดอย่างมากงานวิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผ่าน mobile application ของผู้บริโภค โดยศึกษาลักษณะทางประชากรศาสตร์ที่แตกต่างกันในด้านเพศ อายุ ระดับการศึกษา อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน รวมถึงปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 4Ps และปัจจัยด้านเทคโนโลยีว่า ส่งผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผ่าน mobileapplication ต่างกันหรือไม่อย่างไร โดยใช้แบบสอบถามออนไลน์เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสาเร็จรูป SPSSผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผ่าน mobileapplication ของผู้บริโภค อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 มีจำนวน 7 ปัจจัย โดยเรียงลาดับจากมากไปน้อย ดังนี้ 1) ปัจจัยด้านความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์และการมีสินค้าพร้อมส่ง 2) ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ 3) ปัจจัยด้านการส่งเสริมการตลาด 4) ปัจจัยด้านการรักษาข้อมูลส่วนบุคคลและการให้บริการส่วนบุคคล 5) ปัจจัยด้านช่องทางการจัดจำหน่าย 6) ปัจจัยด้านราคา 7) ปัจจัยด้านการยอมรับเทคโนโลยีสำหรับความแตกต่างในด้านประชากรศาสตร์พบว่า เพศ อายุ ระดับการศึกษา อาชีพและรายได้ที่แตกต่างกัน ไม่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผ่าน mobile applicationของผู้บริโภค ซึ่งจากผลการวิจัยผู้ประกอบการสามารถนำไปประกอบข้อมูลไปเป็นแนวทางในการดำเนินธุรกิจ และกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาด เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้นได้