鲁氏接合酵母
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该菌株在CM0181培养基上28℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法进行保藏。在麦氏培养基上28℃培养3天,菌体乳白色,细胞结构圆形,出芽生殖,单生或对生。酿造酱油。淀粉酶、蛋白酶、纤维素、酯化酶、糖化酶。
提供机构:
国家菌种资源库创建时间:
2021-05-08

该菌株在CM0181培养基上28℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法进行保藏。在麦氏培养基上28℃培养3天,菌体乳白色,细胞结构圆形,出芽生殖,单生或对生。酿造酱油。淀粉酶、蛋白酶、纤维素、酯化酶、糖化酶。