鲁氏接合酵母
收藏中国科技资源共享网2026-05-29 更新2026-02-28 收录
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资源简介：
该菌株在CM0181培养基上28℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。在麦氏培养基上28℃培养3天，菌体乳白色，细胞结构圆形，出芽生殖，单生或对生。酿造酱油。淀粉酶、蛋白酶、纤维素、酯化酶、糖化酶。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2021-05-08
