益生菌制品中乳酸菌总数分析评价数据
收藏浙江省数据知识产权登记平台2023-10-21 更新2024-05-08 收录
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资源简介：
对杭州市销售的益生菌制品所含活菌数进行摸底调查，从而为质量分析评价提供事实依据，也为消费者购买此类商品提供意见和指南。1、数据采集：随机选取杭州市售益生菌制品（活菌型固体饮料及益生菌粉），对其乳酸菌总数展开分析调查；
2、数据检测：利用国标法GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》对各益生菌制品进行乳酸菌总数测定；
3、数据判定：若实测值小于明示值，则该样品为明示不合格样，明示不合格率为=明示不合格样品数量/进行乳酸菌总数检测的益生菌制品样品总数；若实测值小于标准值，则该样品为标准不合格样，标准不合格率为=标准不合格样品数量/进行乳酸菌总数检测的益生菌制品样品总数；
提供机构：
浙江方圆检测集团股份有限公司
创建时间：
2023-09-28
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