果用南酸枣嫁接繁育与矮化栽培关键技术研究

江西省崇义县是全国唯一的南酸枣之乡，首次把南酸枣由材用变为果用、由野生变为人工栽培，目前已形成了果用南酸枣资源培育、果实深加工等产业链。 该项目属林学中的经济林和农学中的园艺学技术领域，将经济林学与园艺学中的果树生产技术有机结合，在全国率先成功地将南酸枣野生果用林实现人工果用林的栽培。项目从南酸枣种质资源调查、果用南酸枣优树选择、果用南酸枣嫁接技术以及果用南酸枣矮化栽培技术等方面进行系统研究，成功摸索出南酸枣嫁接育苗、矮化栽培和品种选育等一整套资源培育及丰产栽培技术。项目成功建立了120亩果用南酸枣种质资源圃 筛选出“赣枣1-15号”等15个果用南酸枣优树 建立果用南酸枣采穗圃240亩，具备年供应200万穗芽的生产能力 嫁接成活率达90%以上，平均出圃率达85%以上，形成了南酸枣嫁接与矮化栽培配套技术 发表相关论文6篇。项目成果在江西齐云山食品有限公司及其他生产企业的原料林建设中得到广泛应用，先后在江西省崇义、上犹、大余等县，广东南雄、福建长汀、湖南汝城、广西桂林、安微六安等地种植果用南酸枣林20余万亩。其中：2009年至2011年累计培育南酸枣嫁接苗243万株，折合种植面积15万亩，生产鲜果12.7万吨。 该项目成果成为2009年国家科技部科技富民强县项目南酸枣产业技术集成应用与示范和2011年中央财政林业科技推广示范资金《果用南酸枣良种选育与矮化丰产栽培示范与推广》项目中的核心技术。