การออกแบบประสบการณ์ผู้ใช้ต่อส่วนเชื่อมต่อประสานของเว็บแอปพลิเคชันเมนูดิจิทัลในร้านอาหารขนาดเล็ก: กรณีศึกษาประสบการณ์ลูกค้าที่ใช้บริการร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

เมนูดิจิทัลเป็นการนำเสนอเมนูอาหารที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้ด้วยตนเอง การพัฒนาทางเทคโนโลยีสั่งอาหารพร้อมกับความต้องการของผู้ใช้ช่วยอำนวยความสะดวกและเพิ่มประสบการณ์ที่ดีแก่ผู้ใช้ที่มีต่อระบบสั่งอาหารและร้านอาหาร งานวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรม ความต้องการ และปัญหาของลูกค้าในการใช้บริการร้านอาหารขนาดเล็กในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑลและออกแบบตัวต้นแบบ (Prototype) ของเมนูดิจิทัลสั่งอาหารที่ตอบสนองความต้องการและแก้ไขปัญหาของลูกค้า การทำวิจัยในครั้งนี้ ผู้วิจัยทำการศึกษาทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบประสบการณ์ผู้ใช้ต่อส่วนเชื่อมต่อประสานของโดยใช้กระบวนการแนวคิดเชิงออกแบบเก็บข้อมูลการสัมภาษณ์เชิงลึกกับกลุ่มตัวอย่างจำนวน 20 คน เพื่อสร้างตัวต้นแบบ A ที่สอดคล้องกับความต้องการและปัญหาของผู้ใช้ และศึกษาตัวอย่างอ้างอิงเพื่อสร้างตัวต้นแบบ B โดยใช้โปรแกรม Figma ในการสร้างตัวต้นแบบ และใช้แพลตฟอร์ม MAZE ในการทดสอบความสามารถการใช้งาน (Usability Test) กับผู้ทดสอบจำนวน 35 คน รวมถึงประเมินความพึงพอใจด้วยแบบทดสอบความพึงพอใจการใช้งาน (System Usability Scale) ผลการวิจัยพบว่า ผู้ทดสอบสามารถใช้งานตัวต้นแบบได้อย่างมีประสิทธิผลและมีประสิทธิภาพสามารถทำงานสำเร็จได้ด้วยตัวเอง โดยคะแนนความพึงพอใจในการใช้งาน SUS ของตัวต้นแบบ A ได้ 79.42 คะแนน และตัวต้นแบบ B ได้ 73.83 คะแนน ซึ่งเป็นคะแนนที่อยู่ในช่วงที่ดีเป็นที่ยอมรับได้ แสดงให้เห็นว่าทั้ง 2 ตัวต้นแบบสามารถตอบสนองความต้องการและแก้ปัญหา ในการใช้บริการร้านอาหารได้ อันนำไปสู่ความพึงพอใจในการใช้งานเว็บแอปพลิเคชันเมนูดิจิทัลในการสั่งอาหาร