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高活性余甘子原汁
高活性余甘子原汁
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国家林业和草原科学数据中心
2022-10-31 更新
2024-03-06 收录
食品加工
活性成分
数据链接:
https://www.forestdata.cn/dataDetail.html?id=CSTR:17575.11.0220221031219.040001.V1
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资源简介:
以余甘子鲜果为原料,通过集成高温蒸汽瞬时钝酶预处理、低温压榨、薄膜闪蒸快速浓缩工艺,制备了高活性余甘子原汁。
应用场景:
提供机构:
国家林业和草原科学数据中心
创建时间:
2022-10-31
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