FoodChem_JFC_厄瓜多尔红蟹PFAS与PAH含量数据
收藏海数据2026-06-25 收录
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本数据集记录了厄瓜多尔红蟹（Ucides occidentalis）体内全氟/多氟烷基物质（PFAS）和多环芳烃（PAH）的含量数据，支撑消费者健康风险评估研究，包含2个Excel文件。 Journal of Food Chemistry文章“Consumer health risk assessment of per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) and polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) in the Ecuadorian red mangrove crab”（DOI: 10.1016/j.foodchem.2025.145450）
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公开数据创建时间：
2026-01-28
