耐沸水高强度植物蛋白胶黏剂制备与应用技术

（1）利用实验室自制水性聚氨酯（WPU）与工业用三官能度环氧交联剂复配，对大豆蛋白体系进行互穿网络构建，从而高效提升大豆蛋白胶黏剂耐沸水性能。考察水性聚氨酯与交联剂添加量对大豆蛋白胶黏剂黏度、固体含量、胶合强度及耐沸水性能的影响，并探究交联体系与综合胶合性能间的构效关系。（2）选用微/纳米尺度填料对水性聚氨酯性能进行优化，进一步复配三官能度环氧交联剂，构筑杂化型蛋白互穿网络，实现交联体系稳定性的强化从而进一步提升耐水胶合性能。考察填料的表面活性、界面性能及添加量等对大豆蛋白胶黏剂交联结构及耐水胶合性能的影响，优化胶黏剂改性方案。