Gastronomieunternehmen in der Schweiz nach Kantonen 2022

Im Kanton Zürich gab es im Jahr 2022 3.427 Gastronomieunternehmen. Damit war Zürich der Kanton mit den meisten Unternehmen dieser Branche; am wenigsten waren es hingegen in Appenzell Innerrhoden mit 53 Betrieben. Gastronomiebetriebe in der SchweizDie Zahl der Gastronomieunternehmen in der Schweiz stieg im Jahr 2022 auf rund 23.300 Betriebe; der Großteil davon Restaurants. Häufig handelt es sich dabei um Kleinbetriebe mit weniger als zehn Beschäftigten. Unternehmen nach Branchen in der SchweizDie Gastronomie bildet zusammen mit dem Beherbergungsgewerbe das Gastgewerbe. Dieses zählte zuletzt insgesamt rund 30.000 aktive Unternehmen; das entsprach etwa fünf Prozent aller Betriebe in der Schweiz. Die Branche mit den meisten Unternehmen sind freiberufliche, wissenschaftliche und technische Dienstleistungen.

在瑞士的苏黎世州，2022年共有3,427家餐饮企业，成为拥有该行业最多企业的州份；而相比之下，阿彭策尔· Innerhoden州仅有53家餐饮企业。在瑞士，2022年餐饮企业的数量增至约23,300家，其中大部分为餐馆。这些餐馆大多为小型企业，员工人数不超过十人。就行业而言，餐饮业与住宿业共同构成了餐饮服务业。最近一次统计显示，餐饮服务业共有约30,000家活跃企业，占瑞士所有企业的约五分之一。拥有最多企业的行业为自由职业、科学和技术服务行业。