Anteil von Nutztieren in ökologischer Haltung nach Art in Deutschland 2023

Die Produktion von Schweinefleisch gehört zu den wichtigsten Segmenten in der deutschen Fleischindustrie. Dennoch ist der Anteil der Schweine, die in Betrieben mit ökologischer Tierhaltung gehalten werden, vergleichsweise gering. So lag der Anteil im Jahr 2023 nur bei einem Prozent. Demgegenüber wurde mit 34 Prozent ein relativ hoher Anteil der Ziegen in Deutschland in Ökobetrieben gehalten.

猪肉生产构成了德国肉类工业的主要部分。然而，在实施生态动物饲养的养殖场中饲养的猪的比例相对较小。2023年，这一比例仅为百分之一。相比之下，德国在生态养殖场中饲养的山羊比例相对较高，达到了34%。