การศึกษาเนื้อหาและการมีส่วนร่วมบนเฟซบุ๊กเพจของธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง

การวิจัยเรื่อง “การศึกษาเนื้อหาและการมีส่วนร่วมบนเฟซบุ๊กเพจของธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง” เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ (Quantitative Research) ใช้การจัดทำเอกสารลงรหัส (Coding Sheet) เป็นเครื่องมือในการเก็บข้อมูล และใช้การวิเคราะห์เนื้อหา (Content Analysis) โดยมีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษารูปแบบเนื้อหา ประเภทของเนื้อหา และการมีส่วนร่วมบนเฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง 2) เพื่อเปรียบเทียบรูปแบบเนื้อหากับการมีส่วนร่วมบนเฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง 3) เพื่อเปรียบเทียบประเภทเนื้อหากับการมีส่วนร่วมบนเฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง บนเฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่าง จำนวน 4 เพจ ได้แก่ Bar B Q Plaza, AKA Japanese Restaurant, Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet และ SukishiIntergroup ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี และอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 21 มีนาคม 2567 - 6 พฤษภาคม 2567 โดยเก็บข้อมูลในเดือนพฤษภาคม 2567 มีจำนวนเนื้อหารวมทั้งสิ้น 301 โพสต์จากผลการศึกษา พบว่า เฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างนำเสนอเนื้อหารูปแบบข้อความ (Text) มากที่สุด ร้อยละ 38.44 รองลงมา ได้แก่ รูปภาพ (Photo) ร้อยละ 33.21 ลิงก์ (Link) ร้อยละ 24.14 วิดีโอ (Video) ร้อยละ 2.16 และการตั้งคำถาม (Question) ร้อยละ 2.04 เป็นรูปแบบเนื้อหาที่ปรากฏน้อยที่สุด สำหรับประเภทเนื้อหา เฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างมักจะนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับส่วนประสมทางการตลาดครบทั้ง 4 ด้าน โดยเนื้อหาด้านผลิตภัณฑ์ (Product) มากที่สุด ร้อยละ 27.78 รองลงมา ได้แก่ เนื้อหาด้านช่องทางการจัดจำหน่าย (Place) ร้อยละ 24.30 เนื้อหาด้านการส่งเสริมการตลาด (Promotion) ร้อยละ 21.30 เนื้อหาด้านราคา (Price) ร้อยละ 20.25 และเนื้อหาที่ไม่เกี่ยวข้องกับส่วนประสมทางการตลาด เป็นประเภทเนื้อหาที่ปรากฏน้อยที่สุด ร้อยละ 6.37 สำหรับการมีส่วนร่วมต่อเนื้อหาบนเฟซบุ๊กเพจธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างได้รับการแสดงความรู้สึกมากที่สุด ร้อยละ 88.67 รองลงมา ได้แก่ การแสดงความคิดเห็น ร้อยละ 6.03 และการแชร์ ร้อยละ 5.30 โดยเนื้อหารูปแบบลิงก์ (Link) มีค่าเฉลี่ยการมีส่วนร่วมต่อโพสต์มากที่สุด อยู่ที่ 590.22 ครั้งต่อโพสต์ และการนำเสนอเนื้อหารูปแบบรูปภาพ (Photo) มีค่าเฉลี่ยการมีส่วนร่วมต่อโพสต์น้อยที่สุด อยู่ที่ 520.69 ครั้งต่อโพสต์ และประเภทเนื้อหาที่มีค่าเฉลี่ยการมีส่วนร่วมต่อโพสต์มากที่สุด คือ เนื้อหาด้านการส่งเสริมการตลาด (Promotion) อยู่ที่ 657.13 และเนื้อหาที่ไม่เกี่ยวข้องกับส่วนประสมทางการตลาด มีค่าเฉลี่ยการมีส่วนร่วมต่อโพสต์น้อยที่สุด อยู่ที่ 441.38 ครั้งต่อโพสต์