东方虹城农贸市场猪肉中盐酸克伦特罗快速检测分析数据

对东方虹城农贸市场开展激素残留项目检测，按照检测时间、样品编号、食品种类、食品名称、检测项目、含量、检测结果、检测种类进行统计，根据中华人民共和国农业部公告第235号，对猪肉开展激素残留项目检测获得相关数据，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集记录了安庆市东方虹城农贸市场猪肉中盐酸克伦特罗的快速检测分析结果，共包含714条数据，通过定量检测方法对猪肉样本进行检测，所有样例结果显示为阴性且合格。数据集主要用于食品安全评价，通过计算阳性率来评估猪肉中盐酸克伦特罗残留的安全性，为农业养殖户规范激素使用和监管部门执法提供科学依据和技术支撑。