旭日天都农贸市场挂面类食品吊白块快检分析数据

本数据集为近年来旭日天都农贸市场食品快检数据。
旭日天都农贸市场经营主体为：芜湖靓家酒店管理有限公司；
统一社会信用代码：913402000924767697；
采集方式:在旭日天都农贸市场每日随机抽样，选取生鲜蔬菜、生鲜肉类、水产品、豆制品、大米及其他制品等食品，采用达元便携式食品综合分析仪DY-3000(BX1)进行检测;
检测指标:农药残留、兽药残留、非法添加物及其他检测项目；覆盖范围:旭日天都农贸市场全部摊位，每日检测10批次;质量控制:每日由第三方检测机构安徽国泰众信检测技术有限公司，通过对检测机构每年进行能力验证，确保检测数据真实有效。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集记录了旭日天都农贸市场挂面类食品中吊白块的快速检测分析结果，共包含81条数据，每条数据包括样品编号、食品名称、检测含量和结果等关键字段，所有检测样品均显示吊白块含量为0.00 mg/kg，符合限量标准，判定为合格。数据集通过分光光度法采集和分析，旨在评估市场挂面类食品的安全性，为政府监管和消费者购买提供技术支撑和事实依据，并已完成区块链存证以确保数据可信度。