本数据集包含丹麦国家主管部门对活体动物及动物产品中兽药残留及其他物质的监测结果，覆盖2017至2023年数据。监测依据欧盟相关法规开展，样本涵盖牛、猪、羊等动物及奶、蛋、蜂蜜等产品，2023年新增肠衣、昆虫和爬行动物样本，旨在保障食品安全与消费者健康。 丹麦国家食品研究所 - 丹麦技术大学
