2021年辽宁兴城不同成熟度云和雪梨果实可溶性固形物含量和近红外光谱数据集

采集了3个成熟期共60个果实的近红外光谱数据，果实可溶性固形物含量实际值、预测值、误差值等，对不同成熟度云和雪梨可溶性固形物进行评价，建立基于近红外漫反射光谱技术的糖度检测模型，为云和雪梨的无损、实时检测提供技术参考。

This dataset collected near-infrared spectroscopy data from 60 fruits across 3 maturity stages, along with the actual, predicted and error values of their soluble solids content. It was used to evaluate the soluble solids content of Yunhe Snow Pear at different maturity levels, establish a sugar content detection model based on near-infrared diffuse reflectance spectroscopy technology, and provide technical references for the non-destructive and real-time detection of Yunhe Snow Pear.

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集聚焦于2021年辽宁兴城云和雪梨果实，采集了3个成熟期共60个果实的近红外光谱数据，以及可溶性固形物含量的实际值、预测值和误差值。其核心目的是通过建立基于近红外漫反射光谱技术的糖度检测模型，评价不同成熟度果实的品质，为云和雪梨的无损、实时检测提供技术参考，数据来源于中国农业科学院果树研究所，属于园艺科学领域。