Umfrage zu den bevorzugten Backwaren beim Selberbacken in Deutschland 2023

Unter den Hobbybäckern in Deutschland ist Kuchen vom Blech die am häufigsten gebackene Backware. Klassiker sind hier beispielsweise Butter- und Mandelkuchen sowie Streuselkuchen. Rund 86,4 Prozent der Befragten in Deutschland gaben im November 2023 an, Kuchen vom Blech häufig bis sehr häufig zu backen. Die Hälfte der Personen, die zuhause backen, backt auch (sehr) häufig Brot selbst.

在德国的业余烘焙爱好者中，烤盘蛋糕是最常制作的烘焙食品。例如，黄油蛋糕、杏仁蛋糕以及酥皮蛋糕等均为经典之作。截至2023年11月，大约86.4%的受访者表示经常甚至非常频繁地制作烤盘蛋糕。在家烘焙的人群中，有一半的人也经常（甚至非常频繁地）自行制作面包。