豆制品苯甲酸抽样检查数据

为了避免食品安全事故发生，根据食品安全法的要求，我单位对临海市各豆制品经营单位开展抽样检测，得出样品中的苯甲酸的含量。检测数据对比国标GB 5009.28-2016 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》第一法 液相色谱法中标定的数据要求，可得出该样品是否合格。该项数据关乎消费者食品安全，有着不可忽视的重要性。1.算法规则：对我市相关豆制品经营单位的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算：X=(ρ×V)/(m ×1000)，式中：X为试样中待测组分含量，单位为克每千克(g/kg)；ρ为由标准曲线得出的试样液中待测物的质量浓度，单位为毫克每升(mg/L)；V为试样定容体积 ，单位为毫升(mL)；m为试样质量 ，单位为克(g)；1000为换算系数 。可得检查项目的含量数据。 2.数据分析：将以上检测数据对比国标GB 5009.28-2016 第一法 液相色谱法中标定的数据要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集包含临海市豆制品经营单位的122条苯甲酸抽样检查数据，用于检测样品中苯甲酸含量并与国家标准对比，以确保食品安全。数据包括样品编号、名称、检测项目等关键字段，更新频次为抽检后更新。