Umfrage zur Beachtung des Nutri-Scores bei Tiefkühlprodukten in Deutschland 2020

Drei Viertel der Befragten einer POSpulse-Umfrage in Deutschland aus dem März 2020 achteten beim Kauf von Tiefkühlprodukten, wie Pizzen oder Fertiggerichten, nicht auf den Nutri-Score. Demnach gab sich knapp die Hälfte der Verbraucher auch gleichgültig gegenüber der Idee, Lebensmittel vermehrt mit dem Nutri-Score-Siegel zu kennzeichnen. Mit dem Nutri-Score-System (Lebensmittelampel) soll das Nährwertprofil eines Lebensmittels auf dessen Verpackung festgehalten werden. Dabei werden Inhaltsstoffe wie Obst- und Gemüseanteil, Kalorien, Proteine und Fettsäuren des Produkts einer Bewertung unterzogen. Hintergrund der Lebensmittelampel ist es, für Transparenz über die Nährwertqualität von Lebensmitteln zu sorgen.

在2020年3月进行的POSpulse德国调查中，三分之二的受访者购买冷冻食品，如披萨或速食菜肴时，并未关注营养评分。据此，近一半消费者对于将食品频繁标注营养评分标签的想法也显得漠不关心。营养评分系统（食品信号灯）旨在在食品包装上保持食品的营养成分档案。在此过程中，对食品的成分如水果和蔬菜含量、卡路里、蛋白质和脂肪酸进行评估。食品信号灯的背景是为了确保食品营养质量的透明度。