Umfrage zur Anerkennung von Insektenfood als Nahrungsmittel in der EU nach Alter 2023

Essbare Insekten gelten als neuartige Lebensmittel (Novel Foods) und müssen innerhalb der Europäischen Union zumeist einen langen Zulassungsprozess durchlaufen. Bereits 2021 wurden der Mehlkäfer und die Wanderheuschrecke sowie 2022 die Hausgrille ("Heimchen") als Novel Food zugelassen. Im Januar 2023 wird nun ein weiteres Insekt als Nahrungsmittel von der EU anerkannt: Die Larve des Getreideschimmelkäfers. Viele Verbraucher in Deutschland zeigen sich skeptisch gegenüber dem Insektenfood. Insgesamt sagten rund 48 Prozent der Befragten im Jahr 2023, dass sie die offizielle Anerkennung von Grillen und anderen Insekten als Nahrungsmittel durch die EU ablehnen. Auf besonders hohe Zustimmung traf die Zulassung jedoch bei jüngeren Personengruppen. So befürworteten rund 47 Prozent der 18- bis 24-Jährigen die Anerkennung von Speiseinsekten als Nahrungsmittel. Insgesamt wurden weltweit über 2.100 Insekten als essbar klassifiziert. Bei dem Großteil handelt es sich dabei um Käferlarven.

可食用昆虫被视为新型食品，通常需要在欧洲联盟内经历漫长的审批流程。早在2021年，麦虫和蝗虫已被批准为新型食品，而2022年，家蚁（亦称“家蚁”）亦获此认可。至2023年1月，又有一种昆虫作为食物被欧盟所认可：即麦角甲虫的幼虫。德国消费者对昆虫食品普遍持怀疑态度。据2023年的一项调查显示，大约48%的受访者表示，他们反对欧盟将蟑螂和其他昆虫正式认定为食品。然而，这一批准在年轻人群中却得到了较高的支持率。大约47%的18至24岁年轻人赞同将食用昆虫认定为食品。全球范围内，已有超过2,100种昆虫被归类为可食用，其中大部分为甲虫幼虫。