16S-rRNA-Based Metagenomic Profiling of the Bacterial Communities in Traditional Bulgarian Sourdoughs

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NIAID Data Ecosystem2026-03-14 收录

食品微生物组

传统发酵食品微生物

数据链接：

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/bioproject/PRJNA918836 数据链接链接失效反馈

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资源简介：

5 Bulgarian sourdoughs samples, 16s Illumina seq

创建时间：

2023-01-06

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