中国饲料成分及营养价值表（第31版）牛、羊常用粗饲料（青绿、青贮及粗饲料）的典型养分数据库

本数据集由国家农业科学数据中心（动物科学和动物医学）建设。该数据集根据科学数据共享的要求，主要收集中国饲料加工业和养殖业中反刍动物牛、羊最常用的51种粗饲料（包括青绿饲料、青贮饲料及粗饲料）的典型养分数据，主要包括干物质(DM，%)、维持净能(NEm)、增重净能(NEg)、泌乳净能(NEL)、粗蛋白质(CP，%)、粗蛋白质过瘤胃蛋白比例(UIP，%CP)、粗纤维(CF，%)、酸性洗涤纤维(ADF，%)、中性洗涤纤维(NDF，%)、有效NDF(eNDF，%NDF)、粗脂肪(EE，%)、粗灰分(Ash，%)、钙(Ca，%)、磷(P，%)、钾(K，%)、氯(Cl，%)、硫(S，%)、锌(Zn，mg/kg)。其中，维持、增重和泌乳净能数据分别列出了MJ/kg、Mcal/kg相应的数据。数据除干物质（DM）外，其他均以干物质为基础的含量。This dataset was developed by the National Agricultural Science Data Center (Animal Science and Veterinary Medicine). In line with the requirements of scientific data sharing, it mainly collects typical nutrient data of 51 most commonly used roughages (including green feeds, silages and roughages) for ruminants (cattle and sheep) in China's feed processing and livestock breeding industries. The collected nutrient indicators include dry matter (DM, %), net energy for maintenance (NEm), net energy for gain (NEg), net energy for lactation (NEL), crude protein (CP, %), the proportion of rumen-undegradable protein (UIP) in crude protein (%CP), crude fiber (CF, %), acid detergent fiber (ADF, %), neutral detergent fiber (NDF, %), effective neutral detergent fiber (eNDF, %NDF), ether extract (EE, %), crude ash (Ash, %), calcium (Ca, %), phosphorus (P, %), potassium (K, %), chlorine (Cl, %), sulfur (S, %), and zinc (Zn, mg/kg). For net energy for maintenance, gain and lactation, corresponding data are provided in both MJ/kg and Mcal/kg units. All nutrient data except dry matter (DM) are expressed on a dry matter basis.

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集是中国饲料成分及营养价值表（第31版）的组成部分，专注于牛、羊的常用粗饲料，包括青绿、青贮及粗饲料共51种，提供了干物质、净能、粗蛋白质、纤维等18个典型养分指标，数据以干物质为基础，适用于反刍动物营养分析和养殖管理。数据集由国家农业科学数据中心建设，更新至2020年，具有权威性和实用性，支持完全共享但需申请获取。