高粱生产数据

高粱，又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5~3毫米，花果期为6~9月。其起源于非洲，是世界上最古老的禾谷类作物之一，为全球第五大粮食作物，在中国也有着悠久的栽培历史，并与谷子、黍稷、大豆构建了中国农耕文化的旱作生态农业体系。本数据包含全国以及各省（自治区、直辖市）高粱种植面积与产量数据，供关注中国高粱产业市场运行和发展的各方参考。