Caracterização bromatológica, microbiológica e palinológica de diferentes tipos de amostras provenientes de colmeias de abelhas arapuás, Trigona spinipes (Fabricius, 1793) (Hymenoptera, Apidae, Meliponini), mantidas na Embrapa Meio-Norte, Teresina, PI.

Este Banco de Dados é parte integrante do projeto "Como mitigar danos ao bacurizeiro, causados pelas abelhas arapuás, sem recorrer à destruição de seus ninhos". A identificação taxonômica da abelha arapuá foi realizada pela Empresa Amplo Engenharia e Gestão de Projetos. Amostras de mel, pólen e resina, bem como de envoltórios foram coletadas de seis ninhos de Trigona spinipes acondicionados em colmeias Langstroth, mantidas na Embrapa Meio-Norte, PI. Dependendo da amostra, foram realizadas as seguintes análises nos laboratórios da Embrapa Meio-Norte: Acidez, Brix, Cinzas, Extrato Etéreo (EE), Fibra Bruta (FB), Fibra em Detergente Ácido (FDA), Fibra em Detergente Neutro (FDN), Hidroximetilfurfural (HMF), Massa seca (MS), Minerais (Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, P, Zn), pH, Proteína Bruta (PB), Umidade, Coliforme Totais, Coliformes Fecais e Palinológicas. Estas análises contribuem com o melhor entendimento da biologia e comportamento de Trigona spinipes, auxiliam no estabelecimento da identidade e dos padrões de qualidade dos produtos dessas abelhas, bem como indicam as plantas visitadas em busca de recursos florais (néctar, pólen e/ou resina).