RA - Orientation technico-économique des exploitations - Petites exploitations

Orientation technico-économique des exploitations par communeAgreste - Recensements agricoles (1988, 2000, 2010)Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)Petites exploitationsMoyennes et grandes exploitationsAnnées de référence:1988, 2000, 2010Orientation technico-économique (OTEX):- Ensemble- Grandes cultures (Otex 15, 16)- Maraîchage et horticulture (Otex 21, 22)- Viticulture (Otex 35)- Cultures fruitières et autres cultures permanentes (Otex 36, 37, 38)- Bovins lait (Otex 45)- Bovins viande (Otex 46)- Bovins mixte (Otex 47)- Ovins, caprins et autres herbivores (Otex 48)- Elevages hors sol (Otex 51, 52, 53, 74)- Polyculture, polyélevage, autres (Otex 61, 73, 83, 84, 90)Description exploitation:- Exploitations- Superficie agricole utilisée (ha)- Unités de travail annuel (UTA)- Production brute standard (millier d’euros)Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.   Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ?  Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères  > produire des produits agricoles ;  > avoir une gestion courante indépendante ;  > atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.   Ce seuil a été défini de la façon suivante :  > une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;  > ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;  > ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

技术经济导向的农场按Agreste社区划分 - 农业普查（1988年、2000年、2010年）
所有农场（不包括集体放牧）
小型农场
中等及大型农场
参考年份：1988年、2000年、2010年
技术经济导向（OTEX）
- 总体
- 大田作物（OTEX 15, 16）
- 蔬菜园艺（OTEX 21, 22）
- 葡萄种植（OTEX 35）
- 水果种植及其他永久性作物（OTEX 36, 37, 38）
- 乳牛（OTEX 45）
- 肉牛（OTEX 46）
- 混合牛（OTEX 47）
- 羊、山羊及其他食草动物（OTEX 48）
- 地上养殖（OTEX 51, 52, 53, 74）
- 多样化种植、多养殖及其他（OTEX 61, 73, 83, 84, 90）
农场描述
- 农场
- 农业用地面积（公顷）
- 年度工作单位（UTA）
- 标准化毛产值（千欧元）
农业普查，十年一次的调研，提供了法国和欧洲经济关键领域——农业的即时、全面且详尽的画像（农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物数量，生产手段，副业活动等）。它涵盖了从国家到地方各层面的多样化问题，允许在最细的地理层面上进行比较（如区镇、社区），并考虑了地方特色以及农业的新兴议题，如质量标志、地区性经营合同、耕作实践等。它还关注规模较小的农场及其对地方的重要影响。
为了准备农业的未来：农业普查能够衡量农业政策，特别是共同农业政策（PAC）对农业实践和环境的影响。它为政治领导人、国家选举代表和行业代表提供了制定未来农业法律和法规以及进行国际谈判的关键信息。它也为乡村社区的选举代表提供了宝贵的空间管理数据和土地利用规划数据。
2010年的农业普查继1970年、1979年、1988年和2000年的普查之后。2020年的农业普查即将启动。
主要数据包括：
- 种植作物和种植面积
- 养殖和牲畜数量
- 作物保护方式
- 农场设备
- 活动多样化（绿色旅游等）
- 产品商业化（PDO，直接向消费者销售等）
- 就业（工资劳动，家庭劳动）以及农场主的培训水平
- 农场管理。
没有问题涉及财务结果或农民的收入。
谁被调查了？
调查员对满足以下三个条件的所有生产单元进行了调查：
- 生产农产品；
- 具有独立日常管理；
- 达到或超过一定面积、产量或动物数量的标准。
此标准定义为：
- 农业用地面积（SAU）至少1公顷；
- 或专业种植面积至少20公亩；
- 或有足够的农业生产活动，以动物数量、生产面积或最低产量来估计。