2019-2020年拉萨探究了青稞杂粮重组米的制备工艺数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289090
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资源简介：
以青稞、藏豌豆、鸡爪谷为原料进行重组米的研发。根据青稞等杂粮营养品质特性， 结合现代消费者对健康饮食的要求，通过青稞、豌豆、鸡爪谷的比例复配，通过调试膨化挤压机的参数，进行重组米的研制。
提供机构：
西藏自治区农牧科学院
创建时间：
2021-10-15
