木本油氧化过程甘油三酯变化数据集
收藏国家林业和草原科学数据中心2023-12-06 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
以温-185、香玲、大麻、礼品核桃油和橄榄油、油茶籽油为研究对象，采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱测定其室温贮藏和60 ℃加速氧化过程中甘油三酯组分变化，获得木本油氧化过程伴随物变化科学数据。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2023-12-06
